Sore-sore gini enaknya makan ma apaan tuh?kadang anda pasti suka merasa bingung kan?eh ternyata di kulkas ada ikan tenggiri,oh ia bikin acar ikan tenggiri aja yu,anda tertarik dengan resep acar ikan tenggiri yang super enak buatan admin ini,langsung aja yuk kita siapin dulu yah bahan-bahannya.
Bahan-Bahan:
1.1/2 kg ikan tenggiri
2.2 lembar daun salam,lalu dicuci bersih yah
3.1 batang serai,dimemarkan dan dipotong menjadi dua bagian,
lalu dicuci bersih
4.1/2 siung bawang bombay,dicuci bersih dan diiris
5.5 biji cabe hijau/merah, dibelah dua dan dicuci bersih
6.10 siung bawang merah, dibelah dua dan dicuci bersih
7.1/4 buah jeruk nipis
8.3 gelas air putih
9.garam secukupnya
10.bumbu penyedap secukupnya
11.minyak goreng secukupnya
Bahan Untuk Bumbu Yang Dihaluskan:
1.5 siung bawang merah, dipotong kasar
2.5 siung bawang putih, dipotong kasar
3.2 iris jahe, diiris tipis
4.2 cm kunyit, dipotong kasar
5.3 buah kemiri, dipotong kasar
6.1 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Acar Ikan Tenggiri Super Lezat:
.Pertama-tama Ikan tenggiri dibersihkan,lalu dipotong kecil, beri perasan jeruk nipis,kemudian diamkan sebentar lalu goreng hingga setengah matang,setelah itu sisihkan.
.Kemudian bahan-bahan untuk bumbu yang dhaluskan dicuci bersih dahulu,lalu digiling dengan blender hingga halus.
.Siapkan wajan,kemudian tumis bawang bombay hingga harum,setelah itu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, tumis sampai harum.
.Lalu masukkan air,daun salam,serai,cabe hijau,bawang merah,
lalu masak hingga mendidih.
.Nah setelah itu baru masukkan ikan tenggiri yang sudah digoreng tadi.Tambahkan garam dan bumbu penyedap secukupnya,aduk rata.Masak terus hingga air tinggal sedikit.
.Angkat dan acar super lezatpun siap untuk disantap ataupun dihidangkan.
Nah gimana cukup mudah bukan?sajian ini akan terasa nikmat jika anda menambah dengan kerupuk yah,dijamin manyos tuh.Semoga artikel ini bisa bermanfaat buat anda semua,salam blogger.
EmoticonEmoticon