Nah selamat siang para sahabat aneka resep ibuku semuanya,sobat semuanya pasti sudah tahu dong dengan nangka?pastinyalah tahu semua kan?buah nangka selain buahnya bisa dimakan ataupun diolah menjadi sebuah makanan ataupun masakan,biji nangka pula bisa diolah menjadi sebuah makanan kan sob?.Nah berbicara soal buah nangka kali ini admin akan berbagi resep dan cara membuat sayur nangka super lezat,enak,girih dan menggugah selera nafsu makan sobat sob.Nah jika sobat sudah tidak sabar langsung aja yuk kita siapin dulu yah bahan-bahan dan juga cara pembuatannya di bawah ini,disimak baik-baik yah sob.
Bahan-bahan :
1.¼ kilogram nangka muda, potong-potong
2.½ kilogram tetelan,lalu bersihkan
3.½ liter santan kental
4.2 sendok makan minyak
5.3 lembar daun jeruk purut
6.4 lembar daun salam
7.½ ruas jari lengkuas,lalu memarkan
8.½ ruas jari jahe,lalu memarkan
9.1 batang serai,ambil putihnya,lalu memarkan
Bahan Bumbu Yang Dihaluskan :
1.3 buah cabe merah,bijinya dibuang
2.7 buah bawang merah
3.6 siung bawang putih
4.½ ruas jari kunyit bakar
5.4 butir kemiri,sangrai
6.1 sendok teh garam
Bahan Pelengkap :
1.taburan bawang goreng
2.kerupuk
Cara Membuat Sayur Nangka Super Enak :
.Pertama-tama rebus dahulu nangka muda ½ matang,lalu angkat dan tiriskan,kemudian ebus juga tetelan hingga masak dan empuk,sisakan air ± 500 ml
.Nah sementara anda menunggu rebusan diatas,siapkan dahulu bumbu halusnya,lalu panaskan minyak goreng,tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi sampai harum,tambahkan pula daun salam,daun jeruk,jahe,lengkuas dan serai.Lalu masak hingga bumbu matang.
.Masukkan bumbu halus kedalam rebusan tetelan,masukkan pula nangka muda,lalu tuangkan santan kental kemudian
aduk rata,lalu masak hingga semuanya empuk dan matang.
Nah sayur nangka suepr enak,lezat dan nikmatpun siap untuk disantap ataupun dihidangkan,demikian resep sayur nangka super enak ini saya buat,semoga artikel ini bisa bermanfaat untuk anda semua,salam blogger.
EmoticonEmoticon